廣東和康食品有限公司廣州工廠蔬菜配送
2020年生鮮物流配送行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢
無接觸配送
年初突如其來的暴發(fā)直接改變了傳統(tǒng)的物流配送方式,開啟了“無接觸配送”時代, C端物流行業(yè)采用定點無接觸配送“只聞其身,不見其人”, B端行業(yè)則面臨著大量的原料囤積,為避免造成更大的浪費,紛紛將原料通過物流送到抗災前線,與此同時,社區(qū)團購模式也逐漸普及,各大生鮮巨頭紛紛進入生鮮配送領(lǐng)域,進一步擴大了生鮮物流行業(yè)的規(guī)模,展望未來。
新零售與新農(nóng)業(yè)的碰撞
做大做強電商產(chǎn)業(yè)只是各大巨頭的表象力量,真正支撐其運營的是背后的供應鏈和源頭基地,早在2018年阿里、網(wǎng)易、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭就已經(jīng)在發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),解決供應鏈源頭問題,并利用自身已經(jīng)成熟的供應鏈體系在2020年進入生鮮產(chǎn)業(yè),對于本身就是供應鏈的物流企業(yè)來說,面對資本大鱷的入局,也要隨之加強自己的下游建設。
廣州蔬菜配送:深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養(yǎng)嗎
從營養(yǎng)分析來看,深顏色的蔬菜,比如紅辣椒,菠菜,比淺顏色的蔬菜維生素含量高很多。根據(jù)全養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,攝入的15位深色蔬菜中,維生素C的含量是前15位淺色蔬菜的兩倍,因此,食用深色蔬菜主要是為了保證維生素、膳食纖維,尤其是水溶性纖維達到人體所需的營養(yǎng)需求。
廣州蔬菜配送之有機蔬菜講解
按照國家標準的規(guī)定,有機蔬菜是指在整個生產(chǎn)過程中,必須按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方法種植的蔬菜,生產(chǎn)過程中完全不使用、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì),不使用功能轉(zhuǎn)基因技術(shù)。與此同時,還要通過獨立的有機食品認證機構(gòu)對整個過程的質(zhì)量控制和檢查,以確保其具有、無污染的特點。
廣州蔬菜配送之菜心作業(yè)
加工方式:捆扎
加工標準:葉深綠色、莖淺綠色,根部呈圓形,剖面潔白,莖立帶有綠色小花,葉片嫩脆無腐爛、無枯萎、無空心,每把約400g。
加工流程:
1、分把:以一手抓為準,根據(jù)商品的長度隨時調(diào)整。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、壓傷的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準,扎完畢后用剪對商品根部進行修整,并將商品根部向后擺放。
5、裝筐:經(jīng)檢驗合格后,進行裝筐作業(yè)
蔬菜配送流程
首先,接收到用戶的配送信息后,對配送系統(tǒng)進行一定的統(tǒng)計。這些內(nèi)容包括一些關(guān)于價格的交換以及合同的簽署。根據(jù)系統(tǒng)給出的蔬菜分揀數(shù)量,對不同蔬菜進行分揀,在分揀前還要對蔬菜進行檢測,合格的蔬菜才能進行分揀。采完后分類,打上標記,方便運輸。三是蔬菜配送人員根據(jù)不同的區(qū)域,進行分工配送。步驟四,將新鮮蔬菜親自交給用戶手中,用戶驗收后,詢問用戶對配送的一些意見。并作記錄第5步,返回配送中心后將用戶意見反饋到電腦存檔。建立庫,用于后期客戶管理和公司發(fā)展。
蔬菜配送的市場前景
從17年開始,蔬菜價格開始逐步上漲、蔬菜配送行業(yè)規(guī)模化分工的時代到來,蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來,越來越多的人進入蔬菜配送這個行業(yè)。隨著玩家的不斷涌入,空間上呈現(xiàn)從沿海到內(nèi)陸、從一線城市向二三線城市的地理趨勢,行業(yè)服務日益規(guī)范化、技術(shù)智能化,以及行業(yè)頭部企業(yè)向上游基地、供應鏈整合、社區(qū)門店等方向發(fā)展,更出現(xiàn)了細分領(lǐng)域如凈菜、中央廚房等新模式。
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